2008年07月05日
菜園日記 キュウリ編
今日は本当に暑い一日でしたね
滋賀(大津)の最高気温は33度と真夏日だったようです。
我が菜園の野菜たちもこの暑さで少々バテ気味ですが・・・
そんな暑さに負けず、キュウリは日々大きく成長しています。
【きゅうり豆知識】
鮮度はいぼで見分ける
きゅうりは、みずみずしい香りと、パリッとした歯切れのよさがいのち。
表面の突起とそこについている刺を、ふつう「いぼ」とよんでいますが、
このいぼがチクチクするものほど新鮮です。
多少の曲りは、生育途中の栄養状態などによるもので、鮮度や味、
栄養には関係ありません。
原産地はインドのヒマラヤ山麓あたり。3000年ほど前から栽培され、
日本には中国から6世紀ころ渡来したそうです。
滋賀(大津)の最高気温は33度と真夏日だったようです。
我が菜園の野菜たちもこの暑さで少々バテ気味ですが・・・
そんな暑さに負けず、キュウリは日々大きく成長しています。
【きゅうり豆知識】
鮮度はいぼで見分ける
きゅうりは、みずみずしい香りと、パリッとした歯切れのよさがいのち。
表面の突起とそこについている刺を、ふつう「いぼ」とよんでいますが、
このいぼがチクチクするものほど新鮮です。
多少の曲りは、生育途中の栄養状態などによるもので、鮮度や味、
栄養には関係ありません。
原産地はインドのヒマラヤ山麓あたり。3000年ほど前から栽培され、
日本には中国から6世紀ころ渡来したそうです。
Posted by アットスクール at 20:33│Comments(0)
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